１月に受けた、「Sake Professional Course」の合格サーティフィケートを頂きました。
嬉しいですね。
朝から夜遅くまでみっちり日本酒のレクチャーや試飲をやり、かなりIntenseなコースだな～と思いました。実際に受けてみると価格以上の価値があり、素晴らしいコースなので、Sakeに興味がある人には是非お勧めなコースだと思います。
コースでは京都、神戸灘、大阪エリアに行き、実際に蔵見学をしてきました。この写真は、ある大手の酒造メーカーさの工場内。すごい設備が揃っていて、ビックリしました。
知り合ったフランス人シルベインさん、アメリカ人のダニエルさん。
このコースは、全部英語でやるコースなのですが、そこがポイントです。日本酒を海外に輸出したいと思ったときに、「この言葉、英語だと何ていうのかな？」という事が多々あります。ただでさえ、日本酒用語は国語辞典にも載っていないものも多いので、英語となると更に難しいですよね。こういった業界用語を英語で学ぶには、このコースがこの地球上で一番だと思っています。
学んだ事や、築いた人脈を今後自分の活動にフル活用したいと思います。
