サイト内の「ワイナリー」に関する記事をご紹介

ワイン造りで忙しいこの時期…、 そして、その現場を見学したくなるこの時期…、 山梨県甲州市勝沼町の「蒼龍葡萄酒株式会社」様にお願いをして、 ワイナリー見学をさせて頂きました！   蒼龍（そうりゅう）さんのワインを見かけた事のある方ならお解りと思いますが、 こちらのワイナリーは、「無添加ワイン」を造り始めた事で多くの方々に知られたそうです。 社長の鈴木さんが無添加ワイン（酸化防止剤を入れない）の造り方を考え、 それが国内のワイン造りの現場でも広がったそうです。   東京から車で約２時間、到着した勝沼はこんなにキレイな秋晴れ！   ワイン造りをしている現場にご案内して頂いたところ、 ちょうど造りの責任者である鈴木さまとお会いする事が出来ました。 お忙しいにも関わらず気さくに撮影へご協力してくれました。       ワイナリーの入り口に …