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海外のSake Fans、インポーター、卸売り会社の人達と情報交換は大事
海外の酒類業界の方や、熱心なSake Fan向けのプロフェッショナルコースが2月に日本で開催されます。僕は去年、おととしと参加して無事にCertifyされたので、残念ながら今回のコースには参加しませんが、参加者とお会いし親交を深める事が出来ました。 皆さんが宿泊しているホテルの近くで、簡単な懇親会を開くという事となり、急遽僕もそこに参加させて頂きました。今回は、うちが取引をしているシンガポールのインポーターも参加しているので、ちょうど良い機会でこの会に参加することが出来ました。 海外から酒に興味がある面白い面子がそろっています。今回も卸売り会社の方や、輸入会社の方なども参加しています。殆どの方はもう既に酒を扱っていて、更なる知識を身につけるために、わざわざ参加されているようです。「コースで沢山日本酒をテイスティングするから、今日は日本酒抜きで…」という話で、最初 …
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