サイト内の「見学」に関する記事をご紹介
横浜市のKirinビール工場を見学
やっぱりビールは美味い！ 疲れて家に帰ってきた時、暑い夏、BBQの時などビールが飲みたくなる時ってありますよね。 気軽に飲めるし、広告も多いので『ビール知ってる！』という人は多いかと思います。最近は味の濃いビールやCraftなど、様々なタイプが楽しめたりしますね。ビールに興味がある人にお勧めなのは、ビール工場の見学ツアーです。横浜市にはKIRINビールの工場があり、事前予約をすれば見学する事が可能です。（勿論20歳以上の方が試飲可） 今回僕達は海外で日本酒を輸入販売されているゲストを新潟県や宮城県等の日本酒の酒蔵へお連れしたのですが、日本酒を理解する上で大事なのは『ビールの製造工程』も見学する事です。 ”Sake＝Rice Wine” と表現される海外の方が多いのですが、実は日本酒はワイン造りよりビール造りに共通点があります。ポイントは『BREW』という単語。そ …
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山梨県甲州市勝沼町のワイナリー、蒼龍さんを見学させて頂きました
ワイン造りで忙しいこの時期…、 そして、その現場を見学したくなるこの時期…、 山梨県甲州市勝沼町の「蒼龍葡萄酒株式会社」様にお願いをして、 ワイナリー見学をさせて頂きました！ 蒼龍（そうりゅう）さんのワインを見かけた事のある方ならお解りと思いますが、 こちらのワイナリーは、「無添加ワイン」を造り始めた事で多くの方々に知られたそうです。 社長の鈴木さんが無添加ワイン（酸化防止剤を入れない）の造り方を考え、 それが国内のワイン造りの現場でも広がったそうです。 東京から車で約２時間、到着した勝沼はこんなにキレイな秋晴れ！ ワイン造りをしている現場にご案内して頂いたところ、 ちょうど造りの責任者である鈴木さまとお会いする事が出来ました。 お忙しいにも関わらず気さくに撮影へご協力してくれました。 ワイナリーの入り口に …
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