サイト内の「rum」に関する記事をご紹介

カリブ海の国、ハイチからラム酒を日本に輸入して販売したいという相談を受けました。僕は、Rum..と聞く事はあっても、カクテルに使われるお酒程度の知識しかありませんでした。実際にはどんな素晴らしい酒なのか？をまだ勉強していないので、相談を期に相談者から聞いたり、自分で調べたりしてみました。     蒸留酒というのは知っていたのですが、原材料が何か？までは知りませんでした。そこで調べてみると、ラム酒（ラムしゅ rum）とは、サトウキビを原料として作られる蒸留酒で、造る工程としては、「サトウキビに含まれる糖を醗酵・蒸留する」との事です。   また、ラムの中には分類があるという事を知りました： ホワイト・ラム（無色）、ゴールド・ラム（薄い褐色）、ダーク・ラム（濃い褐色）というように、「見た目・色」によって分類が異なる ライト・ラム（軽い芳香）、ミディアム・ラム（中間的 …